Les caractéristiques d’un taureau, y compris son poids et son type, sont variables car tout dépend de la race, de l’âge et de la génétique de cet animal redoutable qui peuple nos prairies. Mais de manière générale, voici tout ce qu’il faut savoir sur le poids du taureau.
Les caractéristiques du taureau
Il existe de nombreuses races de bovins dans le monde, chacune ayant ses propres caractéristiques physiques et comportementales. Certaines races de taureaux célèbres incluent l’Angus, le Charolais, le Hereford, le Limousin, le Simmental, le Brahman, etc mais sachez que tous ne se valent pas, d’ailleurs, les taureaux de corrida correspondent à un type spécial, le plus agressif et le plus impitoyable, qui peut commettre des atrocités dans la nature.
Ce que l’on peut affirmer de manière générale, c’est que les taureaux sont plus grands et plus musclés que les vaches et beaucoup plus puissants également. Ils ont des caractéristiques qui permet de les reconnaître parmi les autres animaux, quelle que soit leur race, notamment des cornes (bien que certaines races soient sans cornes), un cou épais, des épaules puissantes et un pelage qui peut varier en couleur selon la race.
Quel est son poids ?
Le poids moyen d’un taureau dépend de plusieurs facteurs comme nous l’avons vu en préambule, à commencer par la race, l’âge et la nutrition qu’il obtient. Mais de manière générale, le poids d’un taureau adulte peut varier de 450 kg à plus de 1 000 kg, ce qui en fait des bestiaux surpuissants. Certaines races de boucherie, comme le Charolais, ont tendance à être plus lourdes que les races laitières, comme l’Holstein.
Les types de taureaux
Il existe différents types de taureaux en fonction de leur utilisation. Voici les types les plus courants courants :
Le taureau de boucherie tout d’abord, élevé principalement pour la production de viande, ces taureaux sont sélectionnés pour leur masse musculaire et leur rendement en viande, ce sont les taureaux au sens ou en l’entend de manière générale.
Élevé pour la production de lait, les taureaux de lait sont quant à eux sélectionnés pour leur capacité à produire de grandes quantités de lait. Utilisés pour la reproduction du troupeau, les taureaux reproducteurs doivent avoir de bonnes caractéristiques génétiques, une bonne conformation et une fertilité élevée.
Certaines races de taureaux sont élevées pour les expositions et les concours de bétail en raison de leur apparence exceptionnelle. Les taureaux sont généralement évalués en fonction de leur âge, de leur conformation et de leur performance. Les jeunes taureaux sont souvent utilisés pour la reproduction à partir de l’âge d’un an ou plus, tandis que les taureaux plus âgés peuvent être utilisés pour plusieurs saisons de reproduction.