Vous souhaitez manger des coquilles d’œuf ? Sachez que ce n’est pas quelque chose de courant mais qui est pourtant très intéressant, alors sans plus attendre, en voici les avantages et les dangers potentiels, pour que vous ayez la réponse à votre question.
Les avantages des coquilles d’œufs
Les coquilles d’œufs ont tout d’abord de très nombreux avantages, avec par exemple de nombreux nutriments, comme les protéines, les graisses saines et une variété de vitamines et de minéraux, en fait, les coquilles d’œufs sont composées en majorité de carbonate de calcium, la même que dans nos os.
Et sachez également que ce sont d’excellentes sources de calcium, un minéral essentiel pour la santé osseuse, la coagulation sanguine et le fonctionnement musculaire. Elles sont aussi pleines de magnésium, souvent déficitaire en hiver, et de magnésium ainsi que de phosphore, de potassium et de zinc, qui sont importants à plusieurs égards.
Les coquilles d’œufs sont aussi riches en collagène, qui crucial pour la peau et les cheveux, et aussi pour les articulations, d’ailleurs, il est souvent utilisé dans les soins de la peau et chez les sportifs pour ses raisons précises dans la vie quotidiennes.
Les dangers
Les dangers sont en fait assez minimes, la première est tout d’abord de ne pas prendre d’œufs périmés, en vérifiant la date limite de consommation et en prenant toujours les précautions nécessaires, comme par exemple laver les coquilles d’œufs.
Mais faites-les également bouillir pout tuer les bactéries potentiellement nocives, qui ne résistent pas à ce degré de chaleur, et faites aussi en sorte de commencer avec des petites quantités, c’est totalement vital pour voir comment vous y réagissez.
Pour ce qui est des allergies, elles concernent aussi certaines personnes, alors si vous avez des allergies alimentaires connues, voyez si les coquilles d’œuf peuvent également en produire, c’est quelque chose qui est indispensable.
Comment les choisir ?
Evidemment, il faudra acheter des œufs à part entière, et prenez de préférence des œufs biologiques de poules élevées en plein-air, bien plus nutritifs et soucieux du bien-être animal, c’est quelque chose d’indispensable à prendre en compte.
Pour ce qui concerne le choix des œufs, vous pouvez vous rendre en grandes surfaces, toutes les catégories sont présentes, même chez les hard-discounteurs, également, il est indispensable de prendre en compte la qualité d’un produit.
Pour ce qui est des modèles fermiers, ils peuvent être encore meilleurs et moins chers, mais attention car vous ne connaîtrez pas la date limite de consommation, vous devez donc faire en sorte de toujours avoir de quoi faire le meilleur choix.